I Sali del Mondo

Il sale nel mondo e la sua destinazione

All’inizio del XX secolo la produzione di sale nel mondo era di 10 milioni di tonnellate; salì a 24 milioni nel 1925, a 49 milioni nel 1950 e a ben 187 milioni di tonnellate nel 1978. La produzione di sale è così ripartita tra i diversi continenti:

CONTINENTE PRODUZIONE

Europa - 73 milioni di tonnellate
America - 63 milioni di tonnellate
Asia - 43 milioni di tonnellate
Oceania - 5 milioni di tonnellate
Africa - 3 milioni di tonnellate


Tra le nazioni si hanno le seguenti proporzioni, Paesi produttori in %:

USA 23%
Cina 18%
URSS 9%
Germania 7%
Inghilterra 5%
Francia 4%
Italia 3%
Canada 3%
Messico 3%
Australia 3%
Romania 3%
Altre nazioni 19%

DESTINAZIONE DEL SALE

Fin dall’antichità esso è stato usato per la conservazione degli alimenti e come condimento. Per le sue proprietà igroscopiche viene ad esempio utilizzato per la conservazione delle pellicce o addirittura come deposito per le sostanze radioattive. L’industria chimica che da sola consuma oltre la metà del fabbisogno nazionale (circa il 65%), ricerca in modo particolare il sale ricristallizzato ricavato dal salgemma in quanto risulta essere più puro.

ELENCO COMPLETO DEI SALI ALIMENTARI DI TUTTO IL MONDO

Atlantico Francese
FLEUR DE SEL DI GUERANDE
SALE FINO NATURALE DI GUERANDE
SALE NATURALE DI GUERANDE AL TE’ VERDE E MENTA
SALE NATURALE DI GUERANDE AL TE’ NERO E VANIGLIA

Australia
SALE MURRAY RIVER
MACINASALE SALE MURRAY RIVER

Bolivia
SALE MIRROIR

Bretagna
SALE FINO DI BRETAGNA E SEMI DI SEDANO
SALE GRIGIO DI BRETAGNA E TE’ NERO AFFUMICATO

Inghilterra
SALE HALEN MON AFFUMICATO

Cipro
SALE A FIOCCHI DI CIPRO
SALE A FIOCCHI DI CIPRO SPEZIATO
MACINASALE SALE A FIOCCHI DI CIPRO SPEZIATO
SALE A FIOCCHI ALLO ZAFFERANO
MACINASALE SALE FIOCCHI ALLO ZAFFERANO

Danimarca
SALE AFFUMICATO DELLA DANIMARCA GRANULATO
MACINASALE SALE AFFUMICATO DELLA DANIMARCA GRANULATO
SALE AFFUMICATOVIKINGO GRANULATO
MACINASALE SALE AFFUMICATO VIKINGO GRANULATO

Hawaii
SALE ALAEA HAWAIANO FINO
SALE ALAEA HAWAIANO GRANULATO
MACINASALE SALE ALAEA HAWAIANO GRANULATO
SALE VERDE HAWAIANO GRANULATO
MACINASALE SALE VERDE HAWAIANO GRANULATO
SALE NERO BLACK LAVA HAWAIANO GRANULATO
MACINASALE SALE NERO BLACK LAVA HAWAIANO GRANULATO

Himalaya
SALE ROSA HIMALAYA FINO
SALE ROSA HIMALAYA GRANULATO
SALE ROSA HIMALAYA GRANULATO E PEPE SZECHUAN
SALE ROSA HIMALAYA BLOCCHI
MACINASALE SALE ROSA HIMALAYA GRANULATO
SALE NERO HIMALAYA FINO POWDER
SALE NERO HIMALAYA GRANULATO
MACINASALE SALE NERO HIMALAYA GRANULATO

Iran - Persia
SALE BLU DI PERSIA GRANULATO
MACINASALE SALE BLU DI PERSIA

Madagascar
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY NATURE
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY CON CHILI ANCHO
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY CON CHILI CHIPOTLE
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY CON PIMENT D’ESPELETTE
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY CON PIMENT TOMATO
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY CON LIMONE VERDE BRASILE
FLEUR DE SEL ISOLA IFATY CON VANIGLIA BOURBON

Perù
SALE DI MARAS

Portogallo
FLOR DE SAL DELL’ ALGARVE
FLOR DE SAL AL TE’ MATCHA

Usa - California
FLEUR DE SEL CHARDONNAY

Usa - Costa occidentale Pacifico
SALISH AFFUMICATO

Per informazioni: informazioni@sale-salute-benessere.it